Cukranendrių cukrus, ekologiškas, „Now Foods“, 907 g

Ekologiškas cukranendrių cukrus (ekologiškas Sucanat cukranendrių cukrus), Now Foods yra cukrus, kuris gaunamas apdorojant sultis iš cukranendrių ir lėtai išgarinant vandenį iš cukranendrių. tai.  Šis procesas veda į kristalų susidarymą. Kad būtų užbaigtas džiovinimo procesas, kristalai centrifuguojami turbinose arba centrifugoje. Didžioji dalis melasos pašalinama garais arba vandeniu. Jo sausų ir birių didelių kristalų spalva yra nuo šviesiai auksinės iki rudos spalvos. Iš esmės tai tas pats, kas išplautas žaliavinis cukrus. Kai kurie mano, kad šis cukrus yra sveikesnis už kitus saldiklius, nes jis mažiau termiškai apdorojamas ir išlaiko daugiau maistinių medžiagų, esančių cukranendrių sultyse. Dėl gamybos būdo jis tinkamas veganams, nes cukruje nėra gyvūninės kilmės produktų. Cukrus nedideliais kiekiais yra kalcio, magnio, fosforo, natrio. Kulinarijoje cukranendrių cukrus naudojamas kepant ir gaminant įvairius patiekalus, tačiau reikia atsižvelgti į didelę jo drėgmę, kurią gamintojai rekomenduoja laikyti sandariame inde vėsioje, tamsioje vietoje. Išsamią informaciją Biotus svetainėje pateikia mūsų konsultantai.

Sucanat yra gryni milteliai iš cukranendrių sulčių ir naudojami santykiu 1:1 rafinuotam arba rudajam cukrui.

Naudokite savo mėgstamuose gėrimuose ir receptuose.