Эритритол, сахарозаменитель, Erythritol, Now Foods, Real Food, 1134 г

О продукте

Ищете идеальную альтернативу обычному сахару, которая не добавит лишних калорий в рацион? Эритритол от NOW Real Food® — это вкусный гранулированный подсластитель с нулевой калорийностью, который станет отличным выбором для любимых напитков, выпечки и десертов. Он обладает чистым сладким вкусом, эквивалентным примерно 70% сладости обычного белого сахара, но при этом содержит на 95% меньше калорий и имеет низкий гликемический индекс. Это оптимальное решение для людей, которые следят за уровнем сахара, придерживаются кето-диеты или просто стремятся снизить потребление чистых углеводов, сохраняя жизнь сладкой! 

• Вес: 1134 г.

• Энергетическая ценность: 0 ккал на порцию (10 г)

• Сертификация и особенности: без ГМО, подходит для кето-диеты, веганский, без глютена, халяль, кошерный; без олигосахаридов и других добавленных ингредиентов.

Инструкция по применению

Как использовать: используйте эритритол NOW Real Food® как альтернативу обычному сахару в любимых блюдах и напитках. Поскольку его сладость составляет около 70% от обычного сахара, для достижения привычного вкуса может понадобиться чуть большая пропорция (примерно 1,3:1 по сравнению с сахаром), однако он отлично подходит практически для любого кулинарного применения.

Условия хранения: после вскрытия упаковки хранить в прохладном, сухом месте.

Противопоказания и предостережения

• Информация об аллергенах: упаковано на предприятии, где обрабатываются древесные орехи, но не обрабатывается арахис)

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Можно ли использовать этот эритритол для выпечки вместо обычного сахара?

Да, он отлично подходит для выпечки. Поскольку эритритол обладает примерно 70% сладости обычного сахара, для достижения привычного вкуса вам может понадобиться добавить его немного больше (примерно в пропорции 1,3:1).

Карамелизуется ли эритритол при нагревании?

Эритритол не карамелизуется и не плавится так, как обычный сахар, а также может кристаллизоваться при охлаждении в жидкостях. Чтобы избежать образования кристаллов, рекомендуется измельчить его в кофемолке до состояния пудры перед использованием в кремах или десертах без выпечки.

Вызывает ли эритритол дискомфорт в желудке?

Обычно эритритол хорошо переносится большинством людей, поскольку он почти полностью всасывается до того, как попадет в толстый кишечник (в отличие от некоторых других сахарных спиртов). Однако при чрезмерном потреблении больших порций возможен легкий дискомфорт, поэтому рекомендуется начинать с небольших количеств.

Имеет ли эритритол NOW Foods горькое послевкусие, как стевия?

Нет, этот продукт отличается чистым и очень приятным сладким вкусом без горьковатого или специфического химического послевкусия. Благодаря этому он считается одной из самых близких по вкусу альтернатив обычному сахару.

Хорошо ли он растворяется в холодных напитках, например, в холодном кофе или чае?

Эритритол в форме гранул лучше всего растворяется в теплых или горячих жидкостях. В холодных напитках его придется размешивать немного дольше, либо вы можете предварительно смолоть его в пудру для мгновенного растворения.