Maranta (krakmolas), Arrowroot krakmolas / miltai, Bob's Red Mill, 453 g

Maranta yra daugiametis augalas, augantis atogrąžų miškuose. Dėl savo cheminės sudėties jis turi daug gydomųjų savybių. Augalas auginamas krakmolui, gaunamam iš šakniastiebių, vadinamų strėlės šaknimis. Tai tirštiklis, kurį galima naudoti kaip kukurūzų krakmolo pakaitalą.  ;Kaip tirštiklis gali būti naudojamas sriuboms, padažams ir pudingams gaminti. Jis neturi skonio ir gerai įsisavinamas organizmo. Tai taip pat yra puikus ingredientas kepiniams be glitimo ir sukuria minkštesnį ir minkštesnį. lengvesnė pyragų ir duonos tekstūra. Augale yra vitamino B9 (folio rūgšties), vitamino PP, panteno rūgšties. Išsamesnių patarimų galite gauti su vadybininku svetainėje Biotus.

Bob's Red Mill, Arrowroot krakmolas / miltai

Naudokite:

Maranta krakmolas / miltai gali būti naudojami jūsų virtuvėje.

Tai puikus kukurūzų krakmolo glitimo pakaitalas ir gali būti naudojamas vienas prieš vieną.

Arrowroot geriausia naudoti virimo pabaigoje prieš pat verdant, nes verdant praras savo savybes. .

Padažui ir padažams: šaknų krakmolą ištirpinkite nedideliame kiekyje vėsaus skysčio ir išplakite į karštą skystį.

Naminiams ledams:  vienai ledų porcijai naudokite 1 arbatinį šaukštelį šaknų krakmolo, kad nesusidarytų ledo kristalai.

Kaip kiaušinių pakaitalą: muškite 1 valgomasis šaukštas .l Arrowroot krakmolas, 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus, 1/4 stiklinės vandens prilygsta vienam kiaušiniui.

Iš šaknų krakmolo galima gaminti kepimo miltelius, kuriuos gali naudoti žmonės, kuriems yra padidėjęs jautrumas arba alergija kukurūzams.

 Dkiti ingredientai: krakmolas.

Geriausia laikyti šaldytuve arba užšaldyti.