Carob, Carob milteliai, Skrudinti Carob, Bob's Red Mill, 510 g

Charob milteliai gaminami iš karobų medžio ankščių. Medis yra ankštinių šeimos narys, augantis prie Viduržemio jūros. Kapsulėje (ankštelėje) yra saldus, valgomas minkštimas. Po džiovinimo ir skrudinimo minkštimas sumalamas į tamsiai rudus, šiek tiek saldžius miltelius, vadinamus karobų milteliais. Tai sveika alternatyva kakavai, mažai kaloringa ir be riebalų. Carob milteliai yra puikus šokolado ar kakavos miltelių pakaitalas pyraguose, sausainiuose ir saldainiuose. Viena dalis kakavos atitinka pusantros arba dvi dalis karobų miltelių pagal svorį. Šokoladui pakeisti: 3 šaukštus karobų miltelių sumaišyti su 1 šaukštu vandens – vienas kvadratas šokolado. Jei reikia išsamesnių patarimų, galite susisiekti su vadybininku Biotus svetainėje.

Bob's Red Mill, Toasted Carob Powder

Naudokite: receptas:

Pyrageliai: 2/3 stiklinės kvietinių miltų; 1/3 stiklinės nebalintų miltų; 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių; 2 kiaušiniai arba 4 baltymai; 1/2 puodelio aliejaus; 2/3 stiklinės medaus; 1 arbatinis šaukštelis vanilės; 1/2 puodelio karobų miltelių; 1 šaukštas sviesto, ghi; 3 šaukštai lieso pieno; 1 puodelis graikinių riešutų, pekano riešutų, migdolų; 1/2 puodelio džiovintų vaisių.

Įkaitinkite orkaitę. Dideliame dubenyje sumaišykite visus kvietinius miltus ir kepimo miltelius. Atskirame dubenyje sumaišykite sviestą ir medų iki vientisos masės, įmuškite kiaušinį, vanilę ir išmaišykite. Trečiame dubenyje sumaišykite karobų miltelius, ištirpintą sviestą ir pieną, tada supilkite į medaus mišinį ir išmaišykite. Įpilkite miltų mišinį lėtai maišydami iki vientisos masės. Suberkite riešutus, džiovintus vaisius. Kepkite 25 minutes kepimo formoje. supjaustykite porcijomis į 24 dalis

Dkiti ingredientai: susmulkinti karobų milteliai.

Parduotuvė sausoje, vėsioje vietoje