Baltosios sezamo sėklos, Bob's Red Mill, 453 g

Baltosios sezamo sėklos – tai išlukštentos rudos sezamo sėklos, naudojamos taip pat. Sodraus riešutų skonio sezamo sėklos yra vienas iš labiausiai atpažįstamų maisto produktų pasaulyje. Jie naudojami įvairiausiems patiekalams. Sezamo sėklos turi didelę maistinę vertę, unikalų skonį. Sezamo sėklos sumalamos į pasta, vadinamą tahini, kuri naudojama pikantiškiems patiekalams (humusui) ir saldumynams (halva). Sezamo naudojimas yra gana įvairus. Sezamas plačiai naudojamas kepiniuose, taip pat naudojamas medicininiais tikslais. Sezamo sėklos taip pat labai vertinamos dėl didelio aliejaus kiekio, kuriame yra nepakeičiamų riebalų rūgščių, o kai kuriose kultūrose gerbiamas dėl gydomųjų savybių. Kaip galingas antioksidantas, sezamo sėklos naudingos daugelio ligų (vėžio, padidėjusio kraujospūdžio) profilaktikai. cholesterolio) ir teikia didžiulę naudą žmogaus organizmui. Sezamas turi turtingą sudėtį: amino rūgštys, baltymai, angliavandeniai, vitaminai (A, B, E, C), mikroelementai, maistinės skaidulos, lecitinas. Konzhut aliejus naudojamas kosmetologijoje odos ir plaukų priežiūrai, kosmetikos gaminimui. Sezamo sėklų naudojimas vegetarų mityboje yra labai populiarus.  Baltųjų sezamų sėklų galima dėti į daržovių patiekalus, salotas, duoną, bandeles ir bandeles.